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Hotellery Jobs

Dans le cadre de son développement, un hôtel situé à Marrakech recherche un(e) Chef Pâtissier pour rejoindre et encadrer son équipe de pâtisserie. Vos missions Superviser et organiser le travail de l'équipe de pâtisserie. Concevoir et réaliser les desserts, pâtisseries et créations sucrées de l'établissement. Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations. Élaborer de nouvelles recettes et proposer des créations adaptées aux standards de l'établissement. Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements. Veiller au respect des fiches techniques et à la maîtrise des coûts. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former et accompagner les membres de l'équipe. Profil recherché Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier, idéalement en hôtellerie ou restauration haut de gamme. Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie. Créativité, précision et sens du détail. Solides compétences en management et en organisation. Rigueur et capacité à travailler dans un environnement exigeant. Esprit d'équipe et passion pour la pâtisserie.