sous chef cuisine

Informations offre d'emploi

Bienvenue a Hotel Argana

L’Hôtel Argana, hôtel 4 étoiles situé au cœur d’Agadir à quelques pas de la plage, recrute régulièrement des talents passionnés par l’hôtellerie-restauration. En rejoignant l’établissement, vous intégrez une équipe dynamique et professionnelle, au service d’une clientèle nationale et internationale. L’Hôtel Argana offre un cadre de travail structuré, des opportunités d’apprentissage et d’évolution, ainsi qu’une expérience enrichissante au sein d’un environnement hôtelier reconnu dans l’une des destinations touristiques majeures du Maroc.

Description du poste

Assister le Chef de Cuisine dans l’élaboration des menus et des cartes Participer activement à la production culinaire (préparations, cuissons, dressages) Superviser et encadrer l’équipe de cuisine en l’absence du Chef Organiser le travail de la brigade et répartir les tâches Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contrôler la qualité et la présentation des plats avant envoi Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises